Teh Putih Organik China Moonlight Yue Guang Bai

Istilah "moonlight white" mengacu pada campuran daun yang ada dalam gaya teh ini - beberapa daun berwarna gelap dan hampir hitam seperti langit malam, sedangkan kuncupnya berwarna pucat seperti cahaya bulan.Nikmat dan manis dengan rasa yang halus di mulut, teh yang santai ini akan memberikan banyak infus sambil mempertahankan rasanya.Teh putih diproses secara minimal dan mengandung banyak bulu halus, rambut putih keperakan, pada kuncup daun.Bulu halus inilah yang membuat minuman ini memiliki tekstur yang halus.

Moonlight White Tea atau Yue Guang Bai dalam bahasa Cina dibuat dari kultivar teh putih Yunnan.Daun teh untuk kue teh ini dipetik dari pohon punjung Jinggu yang berumur 100 – 300 Tahun di ketinggian sekitar 2200 meter.Teh ini dibuat dengan cara pengolahan yang unik: Daun teh dijemur oleh sinar bulan, bukan oleh sinar matahari.Masa layu yang lebih lama menyebabkan oksidasi lebih banyak dibandingkan dengan teh putih Fuding atau Zhenge sepertiTeh putih peoniatauBai Hao Yinzhen.Ini memberikan warna yang lebih gelap dan aroma teh yang lebih dalam dan kompleks.Rasanya halus dan buah, dengan tekstur bertubuh penuh.

Yue Guang Bai (月光白) berarti putih terang bulan, nama ini berasal dari penampilan daun kering, dimana warna putih keperakan dari kuncup dan daun permukaan luar dan hitam matt dari daun bagian dalam terlihat seperti cahaya bulan di malam hari.

Moonlight White adalah teh spesial di Yunnan, diklasifikasikan sebagai White Tea karena diproses dengan metode yang mirip dengan White Tea tetapi menggunakan varietas semak teh Yunnan, yang berarti teh ini memiliki rasa yang sangat berbeda dibandingkan dengan Silver Needle atauPeoni Putihkarena dibuat dengan varietas Fuding Da Ba di provinsi Fujian.

Teh putih ｜Fujian ｜ Semi-fermentasi ｜ Musim Semi dan Musim Panas