Teh Hitam Yunnan Dianhong Jin Zhen Jarum Emas
Dianhong adalah istilah Cina untuk teh hitam dari“buaian teh”, provinsi Yunnan di Tiongkok tenggara.Di sini pemetikan dan pengolahan teh melihat kembali setidaknya 3000 tahun tradisi.Namun, waktu dan keadaan yang tepat dari asal usul Yunnan'budaya teh kabur dalam kabut waktu.Terselip di antara Burma dan Vietnam, provinsi Yunnan adalah tempat yang sulit untuk bercocok tanam, topografinya berkisar dari ngarai Himalaya hingga puncak menara batu kapur, tetapi selama berabad-abad penduduk setempat telah membungkus sawah dan perkebunan yang tak terhitung jumlahnya di sekitar kontur, dan di sinilah gourmet Dianhong teh ditanam.
Daun berujung emas menghasilkan aroma madu keemasan dengan tambahan kedalaman malt dan sedikit pedas, cocok untuk acara khusus tetapi juga cukup rendah hati untuk rutinitas harian yang memanjakan.Yunnan Golden Needle adalah tingkat superior dari Emas Yunnan, hanya terdiri dari ujung emas yang ditutupi rambut emas yang jauh lebih halus.Tehnya memiliki rasa yang mirip tetapi Jarum Emas Yunnan sedikit lebih lembut dan manis karena hilangnya kuncup cokelat yang lebih kaya.
Teh Jarum Emas yang sangat mudah didekati dan memuaskan yang lembut dan kaya.Dipanen secara eksklusif dari kuncup panjang dan halus yang muncul di sepanjang lereng bukit Simao selama musim semi yang baru.Tunas halus dan halus ini dioksidasi menjadi warna kuning keemasan dan menyeduh teh oranye tua dengan aroma kacang yang kaya.Teh ini memiliki rasa kental dan lembut yang melapisi mulut dengan rasa cokelat hitam yang kuat dan sisa rasa madu yang melekat.
Metode Pembuatan Bir
Tambahkan 3 gram daun teh ke per 8 ons air pada suhu hingga 205 derajat F, rendam selama 2-3 menit dan cicipi, rasa perlahan tumbuh di langit-langit mulut, daun akan menghasilkan 2-3 seduhan.
Teh hitam ｜ Yunnan ｜ Fermentasi lengkap ｜ Musim Semi dan Musim Panas
