Teh Spiral Hijau Teh Siput Hijau
Ini adalah dua daun dan kuncup teh hijau, dan daunnya digulung menjadi bentuk siput yang khas, Sayat memiliki rasa yang lembut namun sedikit astringen dengan nada jernih dari apel asam yang baru dipetik. Daun-daun kecil yang melengkung memberikan minuman vegetatif yang kuat dan kental, Drinkers yang mencari warna hijau yang bersih dan energik akan sangat menikmati ini, ambil salah satu teh hijau paling terkenal di China.Afaktor pembeda lainnya dalam“Siput Hijau”teh adalah bagaimana itu terbentuk, setelah“Bunuh Hijau”langkah, teh hijau biasanya dibentuk menjadi bentuk yang memungkinkan untuk disimpan tanpa merusak daun.
Dalam kasus“Siput Hijau”teh dibentuk menjadi semacam gulungan ganda.Pertama daun digulung secara vertikal, kemudian digulung secara horizontal.Bentuknya konon menyerupai siput yang telah dimasak dan dikeluarkan dari cangkangnya.Sedangkan teh ini mungkin tidak asli“Bi Luo Chun”dari Jiangsu, ini adalah teh hijau yang sangat padat.
Gmerah spiral Bahan baku teh daun besar berikut untuk, pucuk lunak arbitraging, suhu tinggi, kadang-kadang penggulungan enzim, pembentukan, teknologi pengeringan cepat, enzim kontrol dan oksidasi enzim multi ligninolitik, mencegah fermentasi pucuk, menjaga primer teh, warna, ikal kabel, manis aftertaste , setelah lama aftertaste karakteristik , memiliki antifebrin dan air liur , peran antidipsetic pelembab tenggorokan , pertengahan musim panas cocok untuk minum.
Untuk teh ini kami sarankan untuk mencoba penyeduhan ala Gong Fu.Ide di baliknya adalah menggunakan rasio daun teh terhadap air yang tinggi dan infus yang sangat singkat.Dengan menggunakan lebih banyak daun teh dan infus yang sangat singkat, kami hanya mengekstrak sebagian dari spektrum rasa penuh.Artinya, cara menyeduh ini memungkinkan Anda mencicipi tehnya“bagian”, yang membuat pengalaman lebih bernuansa.karena rasanya terungkap secara bertahap dan karena banyak daun yang digunakan, rasa tersebut juga jauh lebih kuat daripada pembuatan bir gaya barat.
Teh hijau ｜ Zhejiang ｜ Nonfermentasi ｜ Musim Semi dan Musim Panas
