Teh Hijau Spesial China Yulu Jade Dew
Teh Yulu adalah salah satu dari Sepuluh Teh Top China yang merupakan jenis teh hijau kukus tradisional yang jarang, diproduksi dari daun teh hijau tebal segar dengan satu kuncup dan daun pertama atau satu kuncup dan dua daun pertama.kriteria pemilihan pucuk dan daun teh sangat ketat, pucuk harus ramping, lembut dan indah. Teh dihasilkan dari daun berwarna hijau tua satu kuncup satu daun atau satu kuncup dua daun yang dipanaskan dengan uap.
Yulu sangat ketat dengan persyaratan pengambilan sampel.Tunas dan daun harus ramping, kencang, halus, cerah, seragam dan lurus, seperti jarum pinus.Hanya dengan cara ini teh memiliki fitur terbaik yang disebutkan sebelumnya.Garisnya rapat, ramping, halus dan lurus.Paparan ujung putih.Warnanya hijau cerah.Bentuknya seperti jarum pinus.Setelah siram, aromanya segar dan rasa pekat.
Terdiri dari kuncup mentah yang berharga dan daun apikal termuda, yulu adalah salah satu teh hijau paling lembut, sesegar embun pagi setelah hujan musim semi pertama.Bentuk daunnya mengingatkan pada jarum pinus, dan ditutupi dengan bulu keperakan yang sangat halus, kaya akan asam amino yang menghasilkan rasa umami yang menyegarkan, dengan aroma balsamic dari musk, mint, dan pakis.Infusnya berwarna hijau terang dan cerah, dan aroma manis memancar dari cangkir, dengan aroma adas yang halus.
Itu dibuat dengan mengukus, mendinginkan, menguleni daun menjadi bentuk jarum pinus murni dan kemudian mengeringkannya dengan lembut di atas meja yang dipanaskan sampai bentuk dan aromanya tetap.Hasilnya adalah karakter yang bersemangat, bertubuh penuh, dan segar dengan banyak karakteristik umami dari teh hijau musim semi.
Metode Pembuatan Bir
Panaskan teko teh dengan air mendidih, masukkan 6-8 gram teh, dan tuangkan sedikit air mendidih (85°C / 185°F) ke dalam teh dan tuang, lalu tutup teko teh selama 1-2 menit untuk penyajian pertama, teh harus benar-benar terpisah setelah waktu habis, infus berikutnya dapat ditambahkan masing-masing 1 menit, hanya sampai 2 hingga 3 infus.
