Cina Teh Oolong Jin Xuan Oolong

Jin Xuan Oolong adalah kultivar hibrida yang diproduksi oleh Tea Research Extension Station (TRES) yang disubsidi pemerintah di Taiwan dan terdaftar sebagai Tai Cha #12.Itu dirancang untuk memiliki kekebalan yang lebih kuat terhadap "hama" yang terjadi secara alami di iklim regional Taiwan sambil menghasilkan daun yang agak lebih besar yang meningkatkan hasil.Ini dikenal dengan kualitas rasa mentega atau susu dan memiliki astringency yang lebih ringan dan tekstur yang lebih halus.

Gao Shan Jin Xuan Oolong adalah Milk Oolong gunung tinggi yang sangat menyegarkan.Dibuat dari kultivar Jin Xuan, ini adalah teh pilihan Gao Shan di dataran tinggi yang ditanam di ketinggian 600-800m di Meishan, di sebelah Area Pemandangan Nasional Alishan yang terkenal.Tempat tumbuh ini memberikan karakter yang berbeda jika dibandingkan dengan teh oolong susu lainnya.Sementara juga menunjukkan aroma seperti susu, rasa yang enak di mulut dan rasa yang terkenal dengan kultivar Jin Xuan, rasa ini juga diimbangi dengan aroma bunga hijau dan tumbuhan segar yang lebih kuat.

Keistimewaan daun Jinxuan adalah tebal dan lembut, daun teh berwarna hijau dan berkilau, rasanya murni dan halus, dengan aroma susu dan bunga yang ringan, rasanya unik seperti osmanthus beraroma manis, diakhiri dengan panjang- cita rasa yang bertahan lama.

Kami merekomendasikan menyeduh Jin Xuan Oolong dengan gaya gongfu, menggunakan teko kecil atau gaiwan, untuk mengapresiasi aromatik yang luar biasa dan rasa unik yang terbentang dalam beberapa kali infus.Tambahkan daun teh untuk mengisi teko sekitar sepertiga penuh dan bilas sebentar dengan air panas.Tuang air bilasan keluar lalu isi ulang panci dengan air panas dan biarkan teh terendam sekitar 45 detik hingga 1 menit.Tingkatkan waktu seduhan sebanyak 10-15 detik untuk setiap minuman berikutnya.Kebanyakan teh oolong dapat diseduh kembali setidaknya 6 kali dengan cara ini.

Teh Oolong ｜Taiwan ｜ Semi-fermentasi ｜ Musim Semi dan Musim Panas