Peningkatan pesat minuman teh baru

Peningkatan pesat minuman teh baru: 300.000 cangkir terjual dalam satu hari, dan ukuran pasar melebihi 100 miliar

Selama Festival Musim Semi Tahun Kelinci, telah menjadi pilihan baru lainnya bagi orang-orang untuk berkumpul kembali dengan kerabat dan memesan minuman teh untuk dibawa pulang, dan menikmati secangkir teh sore hari dengan teman-teman yang telah lama hilang.300.000 cangkir terjual dalam satu hari, dan antrean panjang untuk membeli sangat spektakuler, menjadi standar sosial bagi sebagian anak muda... Dalam beberapa tahun terakhir, minuman teh baru telah menjadi titik terang di pasar konsumen China.

Di balik popularitas tersebut terdapat label fesyen dan sosial untuk melayani konsumen muda, serta inovasi berkelanjutan dan transformasi digital untuk beradaptasi dengan kebutuhan pasar yang berubah dengan cepat.

Selama liburan Festival Musim Semi tahun ini, satu toko teh gaya baru di Shenzhen menerima lebih dari 10.000 pengunjung per hari;program mini Festival Musim Semi meledak, dan penjualan di beberapa toko meningkat 5 hingga 6 kali lipat;bermerek bersama dengan drama populer, minuman tersebut terjual hampir 300.000 pada hari pertama.juta cangkir.

Menurut Sun Gonghe, direktur jenderal Komite Minuman Teh Baru dari China Chain Store and Franchise Association, ada dua definisi minuman teh baru dalam arti luas dan arti sempit.Dalam arti luas, mengacu pada istilah umum untuk semua jenis minuman yang diproses dan dijual di tempat di toko minuman khusus;Satu atau lebih jenis bahan mentah diproses menjadi campuran cair atau padat di lokasi.

Teh berkualitas tinggi seperti Dahongpao, Fenghuang Dancong, dan Gaoshan Yunwu;buah-buahan segar seperti mangga, persik, anggur, jambu biji, lemon wangi, dan jeruk keprok;Minuman teh gaya baru dengan bahan asli memenuhi kebutuhan konsumen generasi muda yang mengejar kualitas dan individualitas.

"Laporan Penelitian Minuman Teh Baru 2022" yang baru-baru ini dirilis oleh Komite Minuman Teh Baru dari Asosiasi Toko Rantai dan Waralaba China menunjukkan bahwa ukuran pasar minuman teh baru negara saya telah meningkat dari 42,2 miliar pada tahun 2017 menjadi 100,3 miliar pada tahun 2021.

Pada tahun 2022, skala minuman teh baru diperkirakan akan mencapai 104 miliar yuan, dan jumlah toko minuman teh baru akan menjadi sekitar 486.000.Pada 2023, ukuran pasar diperkirakan mencapai 145 miliar yuan.

Menurut "Laporan Pengembangan Minuman Teh 2022" yang sebelumnya dirilis oleh Meituan Food dan Kamen, Guangzhou, Shenzhen, Shanghai, Chengdu, Chongqing, Foshan, Nanning, dan kota-kota lain termasuk yang terbaik dalam hal toko dan pesanan teh.

Laporan dari China Chain Store and Franchise Association menunjukkan bahwa daya beli konsumen yang lebih tinggi dan permintaan konsumen akan merek dan kualitas merupakan faktor penting dalam pengembangan minuman teh baru.

“Banyak teh susu yang dulunya populer dibuat dengan menyeduh bubuk teh, krimer, dan sirup. Dengan peningkatan taraf hidup, permintaan konsumen akan keamanan dan kualitas pangan terus meningkat, yang menjadi titik balik penting dalam pengembangan minuman teh."Wang Jingyuan, pendiri merek LINLEE, yang berspesialisasi dalam teh lemon baru, berkata.

"Sebelumnya, hampir tidak ada pasar teh untuk kaum muda dengan kemampuan konsumsi yang kuat dan mengejar kebaruan dan keragaman," kata Zhang Yufeng, direktur humas media teh Naixue.

Analis iiMedia Consulting mengatakan bahwa dibandingkan dengan teh susu tradisional dan minuman lainnya, minuman teh panas baru telah ditingkatkan dan diinovasi dalam pemilihan bahan baku, proses produksi, bentuk tampilan, dan operasi merek dalam beberapa tahun terakhir, yang lebih sesuai dengan konsumsi anak muda hari ini.Daya tarik dan selera estetika.

Misalnya, untuk beradaptasi dengan tren konsumen saat ini yang mengejar makanan alami dan sehat, banyak merek minuman teh baru yang memperkenalkan bahan-bahan seperti pemanis alami;keduanya menekankan gaya muda yang lucu dan puitis.

"Sebagai konsumsi yang ringan, minuman teh baru ini memuaskan keinginan kaum muda akan relaksasi, kesenangan, berbagi sosial, dan tuntutan lain dalam kehidupan sehari-hari, dan telah berkembang menjadi pembawa gaya hidup modern."Kata orang yang relevan yang bertanggung jawab atas HEYTEA.

Teknologi digital jaringan juga membantu pertumbuhan cepat perusahaan minum teh baru.Menurut analisis orang dalam industri, pembayaran online dan manajemen data besar membuat pemesanan online menjadi nyaman dan cepat, membuat penjualan lebih tepat dan melekat.

Minuman teh baru juga menginspirasi konsumen generasi muda untuk mengenal budaya teh tradisional.Dalam pandangan Sun Gonghe, anak muda yang gemar mengonsumsi minuman teh baru secara tidak sengaja telah mewarisi budaya teh China dengan cara modern.

Budaya "tren nasional" yang populer dalam beberapa tahun terakhir bertabrakan dengan minuman teh baru untuk menciptakan percikan baru.Co-branding dengan IP populer, pop-up offline, menciptakan periferal produk dan cara bermain muda lainnya, sambil memperkuat gaya merek, juga memungkinkan merek teh untuk terus memutus lingkaran, meningkatkan rasa kesegaran dan pengalaman konsumen.